试题详情
- 多项选择题食品添加剂中（）应在配料清单中标注具体名称。
A、抗氧化剂
B、着色剂
C、防腐剂
D、甜味剂
- B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 健康证明的发放时间应在健康检查结束后的（
- 餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（）
- 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持
- 保洁设施的结构无须密闭
- 发生食品安全事故后，餐饮服务提供者应当1
- 食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括
- 食物中毒与传染病最本质的区别是（）
- 按照法律法规的要求，提供有关的证件和证明
- 使用现场快速检测技术发现和筛查的结果可以
- 凉菜间、裱花间等专间可以设置两个以上（含
- 食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品
- 既是食品又是药品的食药两用的物质，可以作
- 贮存时为避免交叉污染应（）。
- 当企业生产的产品使用添加剂时，应对照（）
- 加入食品的食品添加剂（）
- 烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的
- 对违反《食品安全法》规定，未对采购的（）
- 下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用（）
- 下列属于蒸煮类糕点的是（）
- 消毒后的双手应用清洁纸巾擦干。（）