试题详情
- 单项选择题补句题是多用来调查（）。
A、消费者喜好情况
B、竞争对手的情况
C、市场需求情况
D、员工管理情况
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐客人还在娱乐，但晚餐客人已到，晚餐客
- 餐饮服务申请人提交的材料应当真实、（），
- 食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、（）、
- 整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商
- 前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）
- 本毛利率（内扣毛利率）=毛利率/原料成本
- 在我国（）时期是中国餐饮业发展的第二阶段
- （）增长率低、相对市场占有率高，意味着市
- 最早的西餐源于今日的（）。
- 预订的工作流程正确的是（）。
- 某餐厅现需要采购100包咖啡豆，在系统内
- 最早的聚餐形式是（）
- 为使验收既高效又准确无误，验收人员应制备
- 餐饮服务质量分析方法有：圆形图、（）、（
- 《食品安全法》规定被召回的食品，食品生产
- （）是餐饮产品销售的直接体现。
- 支出大于收入的差额为（）。
- 上菜时，应做到先主后宾。
- 食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计
- XX饭店中零点餐厅08类菜式006&md