试题详情
- 单项选择题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。
A、甜炼乳
B、调制奶粉
C、全脂奶粉
D、淡炼乳
E、脱脂奶粉
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，
- 下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成
- 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下
- 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。
- 1个谷类交换份相当于水果的量是（）。
- 大豆食品富含的氨基酸是（）。
- 氨基酸评分是（）。
- 大豆的限制氨基酸为（）。
- 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（
- 奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）。
- 鱼油和鱼肝油不含的维生素为（）。
- 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
- 下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。
- 蔬菜相对其他食物含较多的是（）。
- 谷类主要提供的维生素为（）。
- 食品营养价值的评定不包括（）。
- 关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）
- 加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）
- 老年人及心血管疾病患者宜选用（）。