试题详情
- 单项选择题下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。
A、先切后洗
B、先洗后切
C、急火快炒
D、现切现炒
E、现洗现炒
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是()
- 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
- 对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。
- 谷类中含有的主要矿物质是()。
- 每100mL人乳的平均能量为()。
- 生吃鸡蛋的习惯不好,是由于()。
- 下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是()。
- 奶与奶制品相对其他食物含较多的是()。
- 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是(
- 下列食物中血糖指数最低的是()。
- 成碱性食物一般为()。
- 蔬菜相对其他食物含较多的是()。
- 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()。
- 下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()
- 米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。
- 具有预防龋齿发生的营养素是()。
- 牛磺酸含量丰富的是()。
- 橄榄油中的脂肪酸主要为()。
- 深海鱼油的主要成分为()。
- 谷类种子中()含维生素E较多。