试题详情
- 判断题茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理想的天然抗氧化剂。
- 正确
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热门试题
- 乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种
- 茶叶评审项目一般分为外形、（）。
- 评茶台的台面板最好不用（）板材。
- 陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水
- 我国红碎茶加工样中的叶茶花色为（）形。
- 根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质
- 为满足消费者对名、特、优新产品的需求，应
- 圆炒青叶底特点是（）
- 做好售后服务，是商品茶经营的重要服务策略
- 白茶按茶树品种分为（）、水仙和小白三种。
- 龙井茶属于（）类绿茶
- 在我国的民族茶俗中，明显用来借茶喻世，寓
- 在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面
- 安吉白茶属于白茶类。
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- 评茶中温嗅是嗅香气的（）时期，评茶人员必
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- 由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二
- 绿茶“三最”有（）。