试题详情
简答题主发酵降糖速度慢是什么原因?
  • 1.麦汁组成不良;
    2.酵母质量差或繁殖不良;
    3.主酵冷却温度控制过度;
    4.麦汁PH控制不当。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题