试题详情
- 单项选择题职工培训属饭店计划指标的()。
A、质量指标
B、数量指标
C、管理指标
D、利润指标
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些?
- 餐厅环境的装饰布置中的()是主调和灵魂。
- 根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的规定,
- 餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件:即
- 正规宴会的上菜口应选择在翻译和陪同之间。
- 对采购成本差额的分析是在比较()和()的
- “鱼尾式”报价法,适合推销饭店的()客房
- 三原色中任何()颜色混合调出的颜色称为(
- 摆台时,餐具、杯具应怎样拿放?为什么?
- 环境卫生采取“四定”办法:()、()、(
- 服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。
- 欧式计价饭店的客房价格包括()。
- 从MIS阶段发展到DSS阶段,酒店信息系
- 宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列()
- 插花按其造型特点不同,有()、()和()
- 饭店建筑选址的适宜地段有()。
- 在第一年末,某酒店餐厅的资产负债表显示的
- 饭店建筑结构布局的具体原则是()。
- 中餐厅是指专门用来供应()的餐厅。
- 快速获利营销策略的特点是因为新产品规定价