试题详情
- 简答题白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类?
- 白酒中所含的呈香、呈味物质从化学角度看,主要是醇、醛、酸、酯四大类。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 葡萄酒分为哪几类?
- 青蛙葡萄园(Grenouille)、宝哥
- 橡木桶的制造程序需要哪几步?
- Xynomavro是古希腊最著名的红葡萄
- 不同葡萄酒的饮用温度是多少?
- 最早的药酒生产工艺记载是在那个朝代的那本
- 以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是()
- 喝混酒容易醉,白酒和啤酒是忌混喝的那其中
- 简述红萄酒酿造工艺?
- 在对白酒进行品评闻香时,鼻子和酒杯的距离
- 圆排
- 下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家?()
- 他是意大利国土统一的奠基者皮埃蒙(Pie
- 生产天然甜葡萄酒需要()气候。
- 可以鉴别酵母死活细胞的是试剂是()。
- ()工艺是使葡萄特有成分进入葡萄酒的关键
- 好的葡萄酒的醒酒时间最好是多长时间?()
- 以下不属于药香型白酒的是()
- 苏特恩酒主要的酿酒葡萄是什么?
- 品乐塔吉(Pinotage)是:()