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单项选择题在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？

A、厨房消洗间洗碗的水池依次为油污清洗池、清水漂净池和流水漂净池

B、餐具消毒需20分钟

C、熟料砧板和刀具需在餐厅每餐开餐前消毒

D、厨房刀具消毒时，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

  • B

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