试题详情
单项选择题羊后腿肉肥瘦相间,肌肉块形较大,筋膜少,适于()等烹调技法。

A、炒、爆

B、炖、焖

C、酱、卤

D、蒸、煮

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题