试题详情
- 判断题干粉灭火器主要用于油类、可燃液体和可燃固体的初起火灾。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 通过国际互联网向饭店订房的方式主要有（）
- 饭店组织机构的繁简程度取决于饭店的（）。
- 团体住客账户一般设有两个，一个是主账账户
- 下列哪些是正确的西餐服务次序礼仪（）。
- 下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。
- 客房依走道单向或双向排列，基本成条型的建
- 下列绘画门类中，以线条单纯、场面热闹为特
- （）表示该客房住客应在当天中午12点以前
- 工作车上客用品的配备标准是（）。
- 差旅费属于饭店成本的变动成本。
- 餐饮原材料采购时，有时会采用直接产地采购
- （）是餐饮成本核算的必备计量工具，厨房为
- 影响客房营业收入的因素主要有（）。
- 白兰地的著名品牌有（）。
- （）的婚礼仪式隆重，分别在女方和男方家两
- 下列属于酒店收益管理方法的是（）。
- （）的手法主要是做鸟与其他动物的头所使用
- 饭店餐饮部生产的起点是（）。
- 表单管理必须遵循的原则有（）。
- Vins de Table等级的葡萄酒对