试题详情
- 单项选择题团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（）。
A、相同
B、不同
C、都用现金
D、都用信用卡
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 目前，中国酒的产量在世界酒产量中居（）。
- 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温
- 中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究
- 下列（）项内容不属于食品验收时要检查的内
- 为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的
- 台湾省分为三个食风区，即河洛食风区、客家
- 设备管理应做好哪几方面工作？
- （）在常温下饮用。
- 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中
- 中餐斟白酒入杯为（）满。
- 纯误食亚硝酸一般1.0-1.5min是就
- 在西餐厅中，（）被广泛应用。
- 餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）
- 餐厅台布种类繁多，但传统的台布是（）。
- 口汤碗与味碟放于骨盆上方距离骨盆（）㎝。
- （）、宁红都是上等的江西名茶。
- 餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、
- 一般轻体力劳动者，每日约摄入各类食物大约
- 违法生产经营食品的法律责任有（）
- 悬挂国旗的国际惯例是，主办国国旗在左，客