试题详情
- 单项选择题著名的鸡尾酒“美态”（MAITAI）是用（）调制的。
A、调和法
B、摇和法
C、兑和法
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 后吧台的设备要大要齐全，这样才显得专业。
- 与“Cointreau”属同一类型利口酒
- 客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确
- 爱尔兰WHISKY具有无泥炭的（）。
- 幼稚啤酒应透明，清亮有光无悬浮物。
- 黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。
- 意大利葡萄酒的质量等级可以分为：（）
- 长饮酒品（）。
- 眼神和（）是最富于感染力的表情语言。
- 斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚
- 酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）
- 试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制
- 碾棒的英文名称是（）
- （）的主要原料是以葡萄酒为基酒。
- 鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后
- 调制热饮时温度不宜超过（）
- CubaLibra的载杯是平底杯。
- 啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是
- 凡是可以饮用的液体都称为饮料。
- 按含糖量的多少，香槟分有（），（），（）