试题详情简答题国内啤酒厂加石膏改良的主要原理.正确答案： （1）消除HCO3−、CO32−的碱度。 （2）消除KHCO3−的碱性。 （3）缺Ca2+的水中调整Ca2+。 当酿造水中Ca2+的浓度低于30mg/L时，加石膏进行调整。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题生物技术中的细胞工程涉及面很广，概括起来在选择培养基中加入伊红-美蓝，可以与大肠试述连续发酵的特点？下列哪项是75%的酒精灭菌的原理（）简述自吸式发酵罐的充气原理。接种量培养基有哪些类型？各有何种用途？发酵工业淀粉水解糖玻璃纤维的填充密度（kg/m3）为（）空气过滤除菌中，当空气流速较大时，占主导延滞期合理的工程末端代谢产物阻遏试述补料过多或过少对发酵有什么影响？连续灭菌从自然界分离获得的菌株，一般保罗采样、增白腐乳的褐变是怎样造成的，如何防治？呼吸熵试述接种、倒种、双种？对于白味美思，特别是清香产品，一般采用新
