试题详情
- 单项选择题不适宜高温消毒的器皿可用（）的酒精喷雾消毒。
A、80％
B、95％
C、75％
D、50％
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 调味的方法有加热前调味、加热中调味、加热
- 一般混合性食物在胃中停留的时间为（）
- 套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐
- 一般乳母每日乳汁的平均分泌量约为（）
- 肉类脂肪大部分为（）
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量
- 兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
- 一名八岁的女生，体重较轻，爱吃零食和青菜
- 食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，
- 为提高机体免疫力，应增加（）的供给量。
- 每年5月20日为（），各地政府会组织活动
- 经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，
- 下面哪种人处于负氮平衡？（）
- 牛奶中的脂肪含量高达20%以上，而且以饱
- 检查个人卫生的程序要求（）做记录。
- 提炼是从事实出发，进行科学的概括和界定，
- 白面粉不属于成碱性食品。（）
- 餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用是（）
- （）为能量平衡的常用观察指标。
- 配菜的重要性是（）。