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单项选择题对于夹有馅心的混酥制品,入炉之前要在制品表面扎些透气眼,以利于烘烤时()。

A、热能吸收更快

B、热能传递更快

C、二氧化碳气体的溢出

D、水气的溢出

  • D
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