试题详情
- 单项选择题花生主产于我国的（）地区。
A、华北
B、东北
C、西南
D、华南
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 知识的系统性、联系性、爆发性和做教师工作
- 菜肴调味的关键是投入调味品要（）。
- 卤臊浇头按使用方法可分为盖浇、汤料、凉拌
- 制作锅贴鸡片一般应将鸡脯肉切成（）的片，
- 面团在发酵中体积增大，这是因为发酵过程中
- 葡萄糖属于（）。
- 凡患有发热、腹泻、皮肤感染等病症的面点师
- 制作驴打滚豆面糕的米以粳米粉为佳。
- 在实际加热实践中，常用波长为（）的红外线
- 培训中使用的实践指导法，要求教师作到（）
- 剁断的刀法适宜加工带有细小骨头的原料。
- 土壤、空气、岩石、水域中均可含有放射性元
- （）等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜层
- 一克蛋白质在体内氧化可产生（）热量。
- 炸制油炸糕的油温过高，糕面会出现（）、裂
- 保管土豆的温度应（）度为好。
- 关于撬刀法的基本操作方法，以下描述准确的
- 调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新
- 拔鱼面的成形为两头尖，约10厘米长的圆形
- 因为草酸含量较高，食用前要用水及清水漂洗