试题详情
- 多项选择题素菜主要由（）组成。
A、寺院素菜
B、市肆素菜
C、民间素菜
D、家常素菜
- A,B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适，以下
- 简述酒店企业制定营销战略的意义。
- 新标GB/T14308-2010是我国饭
- 酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。
- 客房产品的基本条件（）
- 以下哪项不属于新产品定价策略（）。
- 装修巡视应由（）负责，明确巡视项目，了解
- 服务员点菜时应站在客人（）可以观察客人面
- 管家部报表
- 召开餐厅管理例会时，以下做法哪些是正确的
- 四星级饭店应有标准间（大床房、双床房），
- 威士忌的品牌的中包括（）。
- 按照我国星级饭店评定标准，饭店减排要求的
- 素菜主要由（）组成。
- 以下属于对顾客的营销推广方式的是（）。
- 夜床服务主要包括（）工作。
- 以下哪项属于酒店人员推销的程序（）。
- 餐巾的形状要求成（）
- 按照国际惯例，饭店对预选订房的客人，会为
- 客房中，床垫使用前都要按标准作好标号，正