试题详情
- 判断题生啤机不用时必须断开电源，并需每一个月由专业人员清洗一次。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦
- 洗杯槽是用来对杯子进行（）和消毒清洗的设
- 下列不属于配制酒的是（）
- 酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
- 下列等级中属于德国葡萄酒的一组是（）
- 啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒
- 常用的高温消毒法有（）。
- 酒吧打烊，（）的电源不能关闭。
- 调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。
- 闻名于世的“蓝山咖啡”产于（）。
- 下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
- 下列酒杯中，（）属于高脚杯。
- 据很多资料表明，未经培训的员工的故事发生
- 干邑白兰地中“XO“这一等级勾兑的最低酒
- 著名的“路易十三”是以（）以上的原酒来调
- 调制泡沫红茶时，应将冰块、冲泡好的红茶放
- 调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
- 下列对男员工仪容仪表的叙述中（）是符合饭
- 根据历史记载，人类开始人工酿酒是在（）时
- 味美思以（）为基酒，加入（）、（）物质浸