试题详情
- 单项选择题若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
A、陈旧
B、近期
C、多次重复
D、既有陈旧又有近期
E、一次
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 诊断食物中毒的依据有()
- 苯作业工人的膳食调配,除外()
- 防止黄曲霉毒素污染的主要措施是()。
- 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
- 细菌总数和大肠菌群的表示单位分别是()、
- 大肠菌群MPN
- 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生
- 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是(
- 硫化促进剂中,被禁用于食具的是()
- 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可
- 常用的肉类发色剂为()和()。
- 大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂
- 不符合炭疽病现场处理原则的是()
- 猪大腿肉在贮存时易发生深层腐败,主要是由
- 最容易被苯并芘污染的食品有哪些类()
- 最容易被苯并芘污染的食品常见的有哪几种(
- 下列哪种是允许使用的食用合成色素()
- 摄入过量的铝容易引起()。
- 烤肉串、烟熏油炸制品含有()等致癌物,儿