试题详情
- 多项选择题企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括()
A、食品的名称、规格
B、数量
C、生产日期、生产批号
D、执行标准与检验结论
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 病毒对食品安全的危害性不如细菌那么普遍。
- 重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出
- 食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品
- 凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是()
- 关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下
- 为便于对场内食品质量和安全性进行监测,集
- 能够引起疾病的细菌最少数量或浓度称为()
- 强制性标准,必须执行,不符合强制性标准的
- 下列属于我国标准体系的有()
- 什么是食品?
- 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自
- 加工产品应由供应商提供产品生产单位的()
- 凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病
- 肉类食品在索证中应索取的就是检疫合格证明
- 食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸
- 清洗后的双手在消毒剂溶液中浸泡的时间是(
- 文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段
- 生产许可证证书载明的相关内容包括()
- 产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪
- 区分生、熟食品容器的有效方法包括()。