试题详情
- 单项选择题由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于()。
A、沙门氏菌食物中毒
B、葡萄球菌食物中毒
C、肉毒杆菌食物中毒
D、副溶血性弧菌食物中毒
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 剔骨整理是指在动物性原料()中,对需要进
- 下列不能用食品容器盛放的是()。
- 不使用刀具时,应将刀具放在安全、洁净、干
- 爱祖国、爱人民、爱劳动、()和爱社会主义
- 标准的海鲜汤颜色为()。
- 大麻哈鱼的生活习性是()。
- 未经卫生部门许可,()食品中不得使用食品
- 碳酸氢钠又称食粉或小苏打,在潮湿或热空气
- 席上点心精小玲珑,形态精雅美观,色泽艳丽
- 机器搅拌面团时,面团的温度以不超过35℃
- 《中华人民共和国劳动法》规定,休息日安排
- 优质的木质砧墩不仅质地坚固,而且()。
- 青鱼又称(),是我国的四大家鱼之一。
- 商品的买与卖之间是按照()原则进行的。
- 中国地方风味菜的形成原因有:一是自然地理
- 糯米粉加热糊化成熟后的特点是(),组织密
- 市场竞争的形式有多种多样,但多数都发生在
- 腌菜是以食盐腌制为基础,然后改制为其他(
- “平桥豆腐”一菜是()名菜。
- 铁扒炉有扒炉和()两种。