试题详情
- 简答题餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在（）大方、行为规范、态度热情、仪表端庄及语言文明等方面。
- 仪容
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 《旅游法》中对住宿经营者的有关规定是什么
- 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）
- 吸尘器按照操作原理及构造大致可分为（）大
- 食用烤鸡时应搭配（）。
- 在中国，可用于烹饪的原料多达万种以上，常
- 植物花台种类繁多，选用花草时，应根据宾客
- 当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（
- 特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用
- 葡萄酒按酒的含糖量分哪几类？
- 宴会按照（）可划分为全羊席、燕翅席和海参
- 餐厅竞争除了产品质量和价格竞争外，应以（
- 蒸馏酒包括（）。
- 贫血病人的饮食应着重选择有利于制造或补充
- 当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，
- 服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。
- （）是东北农村的大众食品。
- 中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放
- （）的人多数十分活泼好动，属于敏捷好动的
- 坐餐宴会的主台安排在主席台下（）突出的位
- 西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配