试题详情
- 单项选择题标准菜谱的作用主要体现在保证产品质量标准化、便于控制菜肴生产成本和（）等方面。
A、有利于菜点的复制
B、有利于统一菜点的品质
C、有助于确定菜点价格
D、有利于产品的宣传
- C
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