试题详情
- 单项选择题工业“三废”是指（）
A、废纸、废钢、废渣
B、废水、废渣、废气
C、废水、废铁、废旧物
D、废水、废渣、废旧物
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列菜品中可以互饰的有（）
- 普鲁旺斯煎小牛肉的口味特点是（）。
- 以（）牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料，经搅
- 关于影响微波烹调的因素说法不正确的是（）
- 中式面点师制作的面点和提供的服务，其（）
- 制作红酒烩兔肉不放入腌兔肉的蔬菜。
- 配菜是确定菜肴质量的决定（）。
- 蟹肉出壳时，应将（）的蟹腮取下。
- 根据生产工艺划分，面点设备分为原料处理设
- 香菇涨发时应放入（）多少温度的水中。
- 下列选项中不是微波炉特点的是（）
- 试比较煎与贴的区别。
- 保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的
- 鳟鱼是一种洄游鱼。
- 影响净料成本高低的因素主要有原料质量、（
- 鸡丁最适宜选用鸡（）来加工。
- 干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料
- 蛋中的脂肪含量约为（）
- 鹧鸪含人体所需的18种氨基酸和64％的不
- 损耗率用公式表示为，加工后原料损耗重量=