试题详情
- 判断题西瓜又称寒瓜,水瓜、夏瓜。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 肉的主要组织有()、()、()、()。
- 鉴定刀具的方法之一为试锋时有光滑不滞涩的
- 芹菜叶中叶柄宽而厚大,实心,肉质脆嫩,味
- 鸡爪部位可用于()、卤、酱等烹调方法。
- 苹果、梨、桃、李等水果,应储藏在0~4℃
- 世界著名的四大载培食用菌是()
- ()营养素不属于有机物。
- 章丘大葱白长而粗,纤堆少,肥大脆嫩多汁,
- 磨刀的方法有()、翘磨、平翘结合磨等三种
- “荷包翅”是用鱼()部位的鳍干制而成的。
- 肉的化学组成是()、脂类、()、()、(
- 五彩炒肉丝以肉丝为主料,配料的形状应与肉
- 蛋白质占全蛋的百分率为()。
- 广东的肉用鸡以本地鸡为佳,其特征是(),
- 塘蒿的上市期为()。
- 肉松是以()为主要原料,经加工而成的熟肉
- 下到各点不属于松子的特点是()
- 猪胃连接十二指肠的出口是()。
- 以下关于部分原料的说法,错误的是()。
- 根据营养学家称,羊奶在国际营养学界被誉为