试题详情
- 单项选择题中餐厅主要任务是接待()。
A、接待宴会客人
B、接待散客
C、接待贵宾
D、接待商人
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西方著名心理学家()将饮食列为人类5个需
- 世界著名的“啤酒城”是哪个城市?
- “葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱
- 客人擅自拿取餐厅的器皿、餐具,经指出又不
- 中国烹调的核心是()。
- 爱用水果做菜是()菜的特点。
- 餐厅服务时,上下菜要从()的()进行。
- 在经典餐饮营销组合策略(4Ps理论)中,
- 餐饮业不得()餐饮服务许可证。
- 餐饮的销售具有明显的()。
- 旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店
- 饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事生产
- 发达国家很重视发展所谓的“银发产业”对于
- 下列哪一项是餐饮生产与其它工业生产的根本
- 客人无欢迎卡(贵宾卡)要求签单时怎么办?
- 食品生产经营者违反法律规定,聘用不得从事
- 我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、
- 供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经
- 食品安全事故发生后,应当采取的措施有()
- 主题庆祝活动