试题详情
- 判断题农药污染属于化学性污染。
- 正确
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- 通常在标准状态下，乙醇的沸点为（）
- 下列选项中，属于高度酒的有（）。
- 中餐厅服务酒吧主要摆设（）。
- 当遇到客人喝醉酒时酒吧员应如何处理？
- 在酒吧为客人提供（）服务时，单杯份量应为
- 高级调酒师要求能够调别（）款以上常见鸡尾
- 20世纪80年代，鸡尾酒才逐渐在中国社交
- 酒的重要成分有乙醇和水。
- 酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原
- （）都属于饮料。
- 宴会酒吧（banquetbar）
- 凡是酒精含量在0.5%一75.5%之间的
- 清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
- 智利wine产量不如阿根廷，质量亦不如。
- 调酒师的文化水平包括（）
- 酿酒用的葡萄，果皮中含有（）和（）两种有
- 酒的口味包括（）等。
- 不符合卫生要求的食品添加剂的污染属于（）
- 金酒的酒度一般在多少度？质量主要取决于什
- 在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给