试题详情
- 单项选择题燃烧是可燃物质与氧或氧化剂化合所产生的（）的化学反应。
A、发烟放热
B、发烟吸热
C、放光放热
D、放光吸热
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 用食盐腌渍原料时，食盐的比例应当有效地控
- 《食品安全法》规定超范围和超限量使用食品
- 金枪鱼肉质的特点是（），味鲜美，是名贵的
- 河豚毒素对人体的致死量为（）毫克。
- 除选项（）外，其余三项都是造成蔬果类原料
- 经验成本分析法就是对同一品种菜点的历史成
- 油脂蛋糕烘烤成熟后，应在（），将模具退下
- 安古斯牛原产于英格兰的安古斯州。
- 竹笋按收获的季节可分好几种，其中质量最好
- 牡蛎肉味鲜美，可以生食。
- 哈密瓜为（）地区的特产。
- 配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜
- 大肠肝菌是反映食品被粪便污染的指标。
- 西湖醋鱼要将鱼身劈成两半，带脊骨的一半称
- 千层油糕主要以切为成型方法。
- 浓白汤的特色是：汤浓味鲜醇，色白如奶，故
- 同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同
- “How many portions s
- 民俗中，端午节食用（）。
- 属于淡水鱼类的是（）。