试题详情
- 单项选择题饮食是人类的第一需求，只有吃饱、吃好、吃的有营养，符合人体需要，才能保证人的身体健康和人的（）。
A、生活质量
B、生命质量
C、生活品质
D、生命品质
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 宴会中有时会上整只的菜肴，请问头部应对着
- （）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服
- 儿童的生长发育需要较多的（）。
- 如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）
- 再加工茶包括（）、紧压茶、果味茶、萃取茶
- 现场煮（）时，要掌握煮的火候和时间。
- 餐厅采用一整套完整的菜单，而不是一张菜单
- 西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来
- 菜单原意为食品清单或项目单，设计菜单时必
- 不属于东北饮食特点是（）。
- 西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询
- 客人为了向服务员表示谢意，要给服务员敬酒
- 餐厅公关的其中一个特性是：每个服务员都是
- 盖碗茶具的茶碗底托直径为（），高2.5C
- 特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无
- 18～20人台一般选择直径为（）的餐台
- 加工后半成品的单位成本价格与加工前原材料
- 服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人
- 西餐宴会必不可少的食品是（），一般在上冷
- 值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾