试题详情
- 单项选择题（）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。
A、团队
B、零点
C、宴会
D、自助餐
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 服务中应有的服务态度是（）。
- 语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，服
- 黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖
- 在中餐圆台式就餐中，一般摆放在餐台上的菜
- 大型宴请活动时人数多，要有热泪的气氛，大
- 福建菜以（）为代表。
- （）是香港人食俗的一大特色。
- 中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒
- 脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体
- 湘菜口味以（）为主。
- 使用银器餐具时不能经常（）。
- 斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（）
- 宴会的规模不同，从花的花型种类也应不同。
- 下列行走动作规范的是（）
- 就社会群体感需求来说，宾客需要得到真诚的
- 零点看台应怎样防止“跑帐”？
- 多桌宴会的餐台通常选择直径为（）㎝的桌子
- 我国饮料大体上分为（）、长饮茶。
- 味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（）。
- 营业时间内，某种食物售罄，怎么办？