试题详情
- 多项选择题餐饮机构组织设计的原则有()。
A、分工协作
B、专业化
C、职能与职权相一致
D、精简与效率
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 《餐饮服务许可证》有效期为()年。临时从
- 西餐服务的几种常见方式是()
- 用餐时应避免的失礼的举动有:把腿张成八字
- 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责
- 哪些食品经营者需要办理《餐饮服务许可证》
- 食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有
- 不属于饮食业范围的是。()
- 示瓶是斟酒服务的第一道程序,它标志着服务
- 水电燃料费用属于()
- 下面对上下楼梯哪种说法是错误的()
- 看见客人进入餐厅怎么办?
- 重托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作,一
- 消费是饮食产品的(),与烹饪、服务相互依
- 餐饮经营场所在选址时应该注意哪些事项?
- 闽菜在国外是中国的代表菜系。
- 饮食业作为流通领域,在市场经济条件下发挥
- 下列属于餐饮企业经营区域选择因素的是()
- 张小姐将于7月1日在福建省(可任选一地区
- 西餐宴会服务主要有以下四个基本环节:宴前
- 观察调查法是常朋的餐饮信息采集技术,下列