试题详情
- 单项选择题迄今为止人类开发的一种最完美和最具竞争力的强力甜味剂是:()
A、麦芽糖醇
B、三氯蔗糖
C、阿斯巴甜
D、安赛蜜
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 柠檬酸的分子结构式是()。
- 香精怎样配制的?
- 防卫肽中,()对革兰氏阳性和阴性细菌均无
- 下面哪一种属于天然食用色素()。
- 下列抗氧化剂,其中抗菌作用比较强的是()
- LD50
- 对羟基苯甲酸酯类防腐剂的主要作用方式是什
- 市含脂肪的食物易酸败,其主要原因是()。
- APM对芳香有增强作用,对()香料的影响
- 甜蜜素属于()。
- 低亚硫酸钠俗称(),又称连二亚硫酸钠。极
- 根据来源不同防卫肽可以分为四类:()、(
- 简述食品添加剂的作用。
- 造成人体营养性贫血的原因是缺乏()。
- 使用膨松剂的食品包括()。
- 漂白剂二氧化硫是通过燃烧()生成的。
- 焦糖色素又名酱色、焦糖色,是()在高温下
- 亚硫酸盐类作为食品添加剂除了有漂白作用以
- 单硬脂酸甘油酯具有良好的亲油性,为油包水
- 从植物种子提取的增稠剂包括()。