试题详情单项选择题黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题水的沸点氽制原则应为（）。鄂菜由（）地方菜组成。《饮膳正要》在就餐过程中一般考虑认真、挑选仔细、表现简述中国古代“酒人”的基本类型。陆羽对茶水有哪些要求？具有“ 蜻蜓头，青蛙腿”&#请简述饮食文化的基本含义伤口愈合与饮食下列品种属于广式面点的是（）张择端的《清明上河图》反映了（）代都市饮请说出中华民族饮食文化的四大基础理论内容饮食养生蒙古族的饮食中最具特色的是（）烹饪（烹调）产生的三要素是火、陶器和（）牛肉与橄榄相克湖南风味茶道与茶艺的关系怎样？中国历史上茶馆的文化特征有哪些？简述中医食疗与健康养生的内涵。
