试题详情
- 简答题优质乌龙茶须采摘较为成熟的开面（）嫩梢为原料。
- 3—4叶
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- 茶汤“起釉”的原因是（）
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- （）杀青是我国古代杀青方法。
- 外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香
- 现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛
- 食品安全法规定，生产经营的食品中不得添加
- 普洱茶的原产地是我国的（）省。
- 工夫红茶和普通绿茶冲泡饮用时，常用的茶：
- 日本人对茶叶审评分为外形（）。
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- 审评杯宜要选用（）.
- 乌龙茶审评时的茶：水要求是（）。