试题详情
- 判断题膳食烧制后只要及时分装，通常能够保证盒饭和桶饭的温度在食用前不低于60℃。
- 错误
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- 企业使用国外在用而国内尚无的食品添加剂时
- 县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监
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- 危险温度带是20℃-40℃。
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