试题详情单项选择题乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、()等。A、还原剂B、氧化剂C、抗凝剂D、增稠剂正确答案:A答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题诱导怎样实现两个体细胞的原生质体融合?简述质粒DNA的分离提取方法。论述植物组织培养技术的操作过程?α-淀粉酶什么是结构域?什么是结构域拼接?电穿孔转化法 限制性内切核酸酶的特点与使用注意事项有简述双相水萃取的特点。a-淀粉酶是一种什么酶()如何检查一种酶制剂是否达到了纯的制剂?霉菌培养一般温度是()蛋白质理性分子设计需要考虑的因素有哪些?采用聚乙二醇促进细胞融合还需要添加()化学诱变剂硫酸二乙酯能引起()乳酸菌是一种能够分解乳糖产生乳酸的细菌。下列关于现代生物工程技术的叙述,正确的是信号序列工业用离心机有哪两类可用?基因工程技术