试题详情
- 单项选择题面包面团经过滚圆操作后,下列说法错误的是()。
A、面团重新形成一层薄的表皮
B、能够包住面团内继续产生的二氧化碳气体
C、面团内部结实、均匀而富有光泽
D、面团呈松驰状态,弹性增强
- D
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