试题详情
- 简答题酿造啤酒的主要配料包括有（）、（）、（）和水等。
- 麦芽；啤酒花；酵母
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- 通常在标准状态下，乙醇的沸点为（）
- 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）
- 调酒师首先应具有（）以上的文化水平。
- 吧匙是酒吧的（）用具之一。
- 产自墨西哥的（）通常翻译成中文是椰子酒。
- 吧匙的英文名称是BarSpoon。
- 当鸡尾酒中含有固体物质时，必须采用（）。
- 调制Grasshopper的辅料有（）。
- 岩杯又称（）或（）、（）等。
- 与“Cointreau”属同一类型利口酒
- 安溪铁观音
- 调酒师的基本职业要求包括（）。
- 生啤机不用时必须断开电源，并需每一个月由
- 以下不属于金酒品牌的是（）。
- 新鲜红葡萄酒饮用温度是12－（）度。
- 调酒师不仅要重视个人的清洁卫生，更要确保
- 为客人加饮料后应及时更换用过的（）。
- 操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
- 酒吧常见的工作报表有（）
- （）可以对损害消费者合法权益的行为进行社