试题详情
- 多项选择题下列属于药香型白酒的品评是（）
A、复合香浓郁，味长
B、香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味
C、口味中带类似蜜香和甜香
D、入口丰满醇厚，稍带汗臭味
- A,B,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 清香型白酒酿造过程中使用了三种曲，以下哪
- 宁夏红枸杞酒的第几道工序是低温发酵（）
- 干葡萄酒含糖量是多少？
- 白酒，一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温
- 用高粱酿酒的特点是（）
- 酒精发酵过程中产出下列哪种气体？（）
- 传说中的酿酒鼻祖是杜康、仪狄。（）
- 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方
- 以下哪个重要的葡萄酒生产国逃过了根瘤蚜虫
- 现在全世界酿酒品种有多少种？
- 太阳城（Baalbek）古城拥有世界上最
- 葡萄酒品鉴方式有哪几种类型？
- 2007年，怀来成为全国第（）个“葡萄种
- 白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配？（）
- 名镇坊酒用什么作糖化发酵剂，它属什么香型
- 以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是？（
- 如何对白酒的品质进行感官评价？
- 滴窖
- 酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种？
- 丁酸是怎样产生的？在白酒中的作用如何？