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简答题啤酒酿造过程中，脱氧水可用于哪些地方？
  • 啤酒酿造过程中，脱氧水可用在：
    ①啤酒过滤时管道系统引酒头、顶酒尾；②过滤机的背压；③硅藻土混合用水；
    ④从酵母和沉淀物中回收残酒；⑤高浓度稀释啤酒用水；⑥糖化用水等。

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