试题详情
- 单项选择题导致大多数食物中毒的罪魁祸首是()
A、致病菌
B、腐败菌
C、真菌
D、病毒
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 加工制作生食海产品的流程是什么?
- 食品加工人员进行()操作前,应对手部进行
- 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料
- 为规范餐饮服务提供者食品(含原料)、食品
- 食品处理区加工制作食品时,如使用燃煤或木
- 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙
- 采购符合要求的原料可以避免许多食品安全的
- 从业人员在上岗前应取得健康证明,并()进
- 特定餐饮服务提供者
- 关于食品添加剂的使用正确的是()
- 下列食品的加工制作必须在专间内进行?()
- 《食品安全法》规定,食品生产经营直接入口
- 发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当
- 餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活
- 毒饵应由受过特别培训的人使用,严防对食品
- 下列食品中,()属禁止生产经营的。
- 餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》
- 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐
- 蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗
- 预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四