试题详情
- 简答题餐饮业洗手液的余氯浓度一般应控制在()ppm左右。
- 50
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 霉菌和细菌菌落总数的差异有哪些?
- 酱汁(肉类汤底)在冷藏条件的使用期限是(
- 食物中毒的特征
- 接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和
- 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工
- 餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒
- 国家已实行生产许可证管理的食品,企业加印
- 简述产、储、运、销过程中的污染包括哪些
- 雪卡毒素中毒的症状有()。
- 人感染寄生虫病大多是由于()。
- 下列仪器在使用时,其下端管口紧靠承接器内
- 索证是法律的要求,也是食品生产经营者采购
- 《食品生产许可审查通则(2010)》规定
- 现有一批花生米,黄曲霉毒素B1的含量已超
- 采用加热保温方式的,食品从烧熟至食用的时
- 食品标签标识除符合GB7718规定外,还
- 革兰氏阴性菌包括()
- 自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供
- 使用捕鼠器械和毒饵时注意放置在冷库中
- 食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,