试题详情
- 判断题售出后的菜品消费者如果未食用完，餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列哪项不是食品污染物（）
- 关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（
- 简述单位食品安全管理自查建议项目中，食品
- 对食品加工场所废弃物暂存设施要求是（）
- 废弃物容器应配有盖子，并且应与加工用容器
- 清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式
- 断绝虫害的食物来源应（）。
- 处理食品前要洗手。温水洗手的好处，包括（
- 国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品
- 在开始进行相同的操作前可以不更换手套。
- 一部分的食品质量问题可以通过感官来进行鉴
- 食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主
- 在加工过程中消除金属危害时，加工线上的（
- 不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使
- 不属于加工食品的是（）
- 原料验收的内容包括感官、标签和运输车辆三
- 质量是指（）
- 食品添加剂用亚硝酸盐主要用于面制品加工。
- 嗜冷菌在（）范围内生长。
- 1997年6月，CAC大会通过了《HAC