试题详情
- 判断题一部分的食品质量问题可以通过感官来进行鉴别。（）
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添
- 冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）
- （）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因
- 食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的
- 根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规
- 网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络
- 从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等
- 制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。
- 餐饮单位留样的食品可以在加工操作过程中或
- 烹调后的食品下列（）温度范围最符合保存条
- 用于食品生产加工的水必须符合（）
- 在测定油脂酸价时，乙醚与95%乙醇混合溶
- 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等
- 进行食品留样，应将样品在（）条件下存放（
- 重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存
- 国务院（）依照食品安全法和国务院规定的职
- 酱汁（肉类汤底）在冷藏条件的使用期限是（
- 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的
- 消毒餐具、容器、用具等物品时，有效氯浓度
- 食品生产企业召回已经上市销售的食品，无需