试题详情
- 单项选择题（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
A、乳类
B、肉类
C、蛋类
D、鱼类
E、谷类
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 动物性食物是人体（）主要来源。
- 豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食
- 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）
- 有关牛奶，正确的是（）。
- 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PE
- 鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优
- 人乳中主要的蛋白质是（）。
- 表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是
- 牛奶中的蛋白质主要是（）。
- 下列食物产氨最少的是（）。
- 维生素C含量比较高的食物是（）。
- 豆类的肠胀气因子的主要成分是（）。
- 米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
- 畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。
- 水苏糖主要存在于（）。
- 必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是（）。
- 大豆中具有降脂作用的物质是（）。
- 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国
- 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是
- 下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。