A、立即通知服务员给客人台面增加蜡烛。

B、安慰客人，告诉客人可能电路有点问题，工程部正在抢修，请客人稍等一会。

C、告知客人尽量不要离开座位，以免误伤。

D、让服务员在所辖服务区域内加强巡逻。

E、来电后问候客人，并给予不同的赠送或折扣以示歉意。