试题详情
- 单项选择题不属于饮食业的是（）
A、餐馆
B、酒吧
C、食品店
D、流动饮食摊
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下面关于餐厅礼仪哪些说法是正确的（）
- 中餐的分餐式服务主要是应用于（）
- 各种食品除了具有本身固有了营养价值外，还
- 市场预测的基本原则包括惯性原则、（）、类
- 按成本与产品的形成关系划分，餐饮产品成本
- 特别菜单常有的形式有（）
- 餐饮企业进入正常的营运状态，在这一阶段，
- 打包服务时应注意食品卫生，只能打包（）。
- 餐饮服务员应具备的思想政治素质主要指（）
- 细菌性食物中毒常见原因是（）。
- 西餐分菜的注意事项有哪些？
- 餐饮业的业态特征有哪些？
- “餐饮产品的生产过程，也就是就餐者的消费
- 餐饮企业管理信息系统必须以经营管理人员组
- 餐饮市场细分
- 客人用餐时突然停电怎么办？
- 内扣毛利率的计算公式为（）。
- 一个春光明媚的下午，刚过一点钟，客人就陆
- 采用化学消毒设备的（）。
- 儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。