试题详情
- 多项选择题餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）
A、在即食食品（不包括预包装食品）中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等
B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂
C、因加工工艺使用膨松剂
D、因加工工艺使用面包改良剂
- A,B
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