试题详情单项选择题我国餐饮界根据文学作品中的描写研制出不少的美味菜肴,其中“老蚌怀珠”源于小说()A、《红楼梦》B、《三国演义》C、《水浒传》D、《西游记》正确答案:A答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述淮扬风味的构成及其特色。中国膳食结构中主食的最大特点是()标志着明清时期人情小说的问世,使得饮食描白居易是唐代重要的现实主义诗人,他在饮食烹饪中被称为“百味之将”的调味品是()我国最早的食疗专论是()蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的()中国饮食结构主要由主食、副食和()等组成炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿羊肉与竹笋相克泡菜在我国()民族最为普遍与知名。中秋节食俗在鄂菜分支中被称为“鄂菜之精华”的是()饮食养生()的《诏群臣》中有一句话:“三世长者知饮食养生()被称为山西“四大拉面”。白领女性衣着容貌仪容